不锈钢绞肉机

JR型冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。为斩拌或搅拌做好前期工作。 JR型冻肉绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。 孔刀（φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格可供选择）也可根据客户要求定做。1、绞龙：具有出料绞龙。可对-18℃以上的肉类进行绞制。集合破碎、推进，绞切为一体。 2、可根据客户需求来设定速度，可以根据不同的原料，采用不同的速度配比。生产能力加强，绞肉果极佳。 3、粒度好（单绞龙的绞肉机绞龙转速高，压缩比小，出料压力小），出料绞龙螺距设计合理，使原料肉能顺畅地通过，杜绝出油现象，并减轻绞龙对肉的破损，使肉料颗粒度好，边缘清晰。 4、出料绞龙经整体精加工而成，光洁度高，不致对肉产生摩擦而出油，提高产品外观效果。 5、送料绞龙设计合理，送料更充分。 6、刀局有多种组合，可以满足客户各种需求，可绞冻肉、鲜肉、蔬菜等。 7局有快拆手柄和拉手，可以很轻松地将出料绞龙及整套刀局拆出，便于工作及清洗。 8、轴承部分具有保护装置，不致于出现轴承意外损坏的情况。 9、外部采用 SUS304 不锈钢材料，外形采用圆弧形状设计，符合卫生要求及欧洲标准。 10、所有刀局采用进口材料，真空热处理完成。 11、 具有安全保护机构，操作更安全。