蒸汽夹层锅

夹层锅的分类： 1、材质 ：304 ；316 2、支撑方式：立式、卧式、可倾式 3、加热方式：电加热、蒸汽加热 4、介质 ：导热油、水蒸气 5、附加功能：带（不带）搅拌、真空 可倾式保温夹层锅 型号：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L 内径(直径) ：600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 设计温度：143℃ 工作压力：0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） 搅拌速度：36r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） 夹层锅可分为固定式和可倾式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。 注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。 电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。 夹层锅用途： 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。沈阳华之翼生产夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。