玉米饺子粉生产设备

鑫贝发机械设备生产线加工的玉米饺子粉的物料配比按重量份数计由30-50份玉米超细熟粉，30-50份玉米超细生粉，10-20份小麦面粉和2-4份大豆蛋白粉混合组成。饺子粉的生产方法按下述步骤完成：(1)将玉米进行清选、脱皮、去胚芽；(2)粉碎，过150目筛成为玉米超细生粉；(3)生粉中加入30％(W/W)的水，和匀后挤压熟化成粉条形；(4)将干燥的玉米粉条粉碎成细度200目以上成为玉米超细熟粉；(5)按所述配比称取各物料，充分混匀即可。本发明玉米饺子粉中玉米粉占有约80％，制作的饺子皮呈金黄色，煮熟后有浓郁的玉米香味，营养丰富，饺子皮耐煮、不糊汤，劲道、口感滑爽。