茶叶保鲜冷库

      针对茶叶在高温、高湿下易酶化变黄、品质下降等情况，应采用降温、降湿等方法，从而达到茶叶保鲜的目的。库华设计的茶叶保鲜冷库是专为各类型茶场、茶叶经销商贮藏保鲜茶叶之用，是茶叶保鲜很重要的配套产品。

　　影响茶叶保鲜四个因素：温度、湿度、氧气、光线，所以这四点需格外注意。

　　贮藏环节

　　茶叶冷库内贮茶周围应无异味，不能和其他物品混藏，建议冷库内放置活性炭，吸收异味。

      绿茶忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类等易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值和品质大大降低。

　　取茶环节

　　茶叶保鲜库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可打开取出茶叶，否则突然打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

　　案例分享 古峰茶叶保鲜冷库安装

　　为上海古峰茶业有限公司设计茶叶保鲜冷库安装位于上海嘉定区霍城路，整库具有恒温恒湿功能，可让新鲜茶叶存储于冷库内保鲜、保绿。

　　该茶叶保鲜库设计特点：

• 该茶叶冷库采用100mm双面彩钢聚氨酯冷库保温板，保温防潮，卫生洁净耐腐蚀。
• 冷库设备选用1套8HP和1套4HP比泽尔压缩机组。该制冷压缩机具有制冷量大、能耗小、安静等特点。
• 茶叶冷库内配备有独立去湿装置，全自动控制。
• 针对茶叶易吸味的特点，板间拼接采用聚氨酯现场发泡密封与铝型材装饰结合处理，冷库内无异味。该茶叶库由客户使用至今，反响良好。