厂商 :诸城市德瑞工贸有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
猪血豆腐生产机,袋装血豆腐生产线,新型全套猪血加工设备人们每天不可避免要吸进大量尘埃、有害的污染物质,怎么啊、排出,吃血豆腐啊,缺啥补啥,这样的偏方可以在很多老人的嘴里听到。动物血煮熟后是没有细菌的,不必担心食用问题。血豆腐的做法说简单也简单,说难也难。袋装血豆腐生产线常常很多人吃火锅的时候,非常喜欢吃鸭血,鸭血不仅能滋阴补血,还有清热解毒的功效。血豆腐向来以养分丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它新型全套猪血加工设备。
猪血豆腐生产机血豆腐生产线血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,血豆腐生产线工艺流程然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,袋装血豆腐生产线如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。血豆腐生产线工艺流程灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。
盒装猪血豆腐生产线用那一个字来形容最贴切呢?那就是“新”,为什么用这个字呢,要从三个方面讲,第一个方面,国家新出台的环保政策已经不允许猪血随便排放,第二,新的市场环境促使着产品在质量和食品安全方面需要进一步提升,第三,公司新引进德国先进的设备和生产工艺流程,可以满足不同客户的要求新型全套猪血加工设备。
猪血豆腐生产机过滤环节是很重要的,因为在屠宰过程中难免会有动物毛发等杂志掉进血液中,过滤的环节一是过滤掉这些杂志毛发,再就是过滤掉一些坏血块,过滤采用的设备是双联过滤器。
主要由三大工艺部分组成,每一部分都有着至关重要的作用。
采血、抗凝:由于新鲜鸭血含有凝血酶,新鲜血液被采集后在3-5min内分层和自然凝结,不利于猪豆腐的加工和质量统一,因此,在生产中向新鲜血液中加入一定量的柠檬酸钠溶液,袋装血豆腐生产线制成抗凝血来避免这一问题。根据公司现有生产设备及屠宰工艺,按以下方法进行血液的采集和抗凝。
①生产前事先配好柠檬酸钠:水=1.5:100的柠檬酸钠溶液备用。
②用定量的接血盘接新鲜鸭血,倒入集血容器中,同时向容器中加入柠檬酸钠溶液,并搅拌。(抗凝溶液与鸭血重量比为1:10,可用定量瓢量取)新型全套猪血加工设备。