不锈钢和面机

厂家生产不锈钢和面机 鑫乐源炊事设备搅拌机 宝鸡食堂餐厅全自动和面机 蒸馒头揉面机 高产量低噪音 产品性能：1.可视式皮带张紧系统，易折卸式皮带轮，方便保养维护。2.微电脑数字显示控制板，全自动程序设定，豪华美观，操作方便。3.双电机实现双动双速运转，速度快，正反转任意转换。4.采用进口钢材和电器元件，配备过载和缺相保护功能，提高设备使用寿命。5.吸水量高，搅出的面团筋度好，进炉烘烤膨胀率高，降低生产成本。技术参数结构特征1.设备设有时间选择及速度转换功能，能使面团的筋性、吸水量和膨胀力达到最理想的效果。2.超强力设计，能省时，省电，省工。3.专用集成电路板，数字化显示窗口设计，能按程序自动切换速度，且操作方便，维修率低。4.过载保护功能设计，能防止误操作对设备的损坏。5.双电机设计，能实现双动双速运转，且正反转可任意转换。6.皮带式传动设计，设备噪音小，运转平稳。7.设备设有安全网罩，能有效保护操作者的人身安全。8.与食品直接接触的零部件采用不锈钢制造，能防止零部件材料对面团的污染。使用说明采购须知包装及售后等方面1.加工定制：是2.品牌：鑫乐源3.种类：打面机4．包装：木板包装5.售后服务：全国联保一年6.产品用途：蛋糕房设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,其他。 主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。 设备特点 1.采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。 2.和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成zuijia的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到zuijia状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。 3.吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。 4.采用的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。 5.清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。 6.全部使用不锈钢材料制造，非常清洁 适用范围 该机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工、医药行业的同类作业。