醒蒸一体双门馒头蒸房

家常菜蒸饭柜批发 醒蒸一体双门馒头蒸房报价 大庆市肇源县强力推荐结实耐用大型馒头蒸房 异形不锈钢小车定做 恒温发酵箱特点简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供最恰当发酵环境。电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作无需人工看守，轻松完成。发醒箱全体内外采用不锈钢材料，经久耐用又清洁卫生。升温速度快，可在最短时间内完成醒发优质发酵面团随手可得。设置合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。产品特点与安全操作:发酵箱型号注意事项:不要人为的先加热后加湿，这样会使湿度开关失效。醒发的目的，是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。因为面团经过整形操作后，尤其是经压片、卷折、压平后，面团内的大部分气体以被赶出，面筋也失去原有柔软性而显得硬、脆、故若此时立即进炉烘烤，面包体积必然是体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密，且顶部会形成一层壳。所以要做出体积大，组织好的面包，必须使整形后的面包进行醒发，从新再产生气体，使面筋柔软，得到大小适当的体积。醒发的温度范围，一般控制在35—38度，（丹麦类除外），温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，导致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。同时，过高的温度回使面团表皮的水分蒸发过度，过快，而造成表面结皮，而温度太低，醒发时间过长，会造成内部颗粒粗 产品简介:发酵箱公司特点简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供最恰当发酵环境。电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作无需人工看守，轻松完成。发醒箱全体内外采用不锈钢材料，经久耐用又清洁卫生。升温速度快，可在最短时间内完成醒发优质发酵面团随手可得。设置合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。 内外均为优质不锈钢材料，不锈钢发酵箱美观耐用。中间选用优质隔热层，达到zuijia保温效果。采用轻触式微电脑控制面板，自动控制温度、湿度，灵敏度高。食品发酵箱特殊结构充分利用热原理，加上热风循环功能，立式发酵箱使整个箱内温度、湿度均匀。 使用时，必须现在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至所需要的醒发温度（36～38℃）范围。合上开关，接通电源，这是加热指示灯亮，表示通电加热，当箱内温度达到调定温度后，加热指示灯熄灭，即自动进入恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。采用独立防潮温控室设计，食品发酵箱防止水蒸气造成的漏电、失灵现象，因无水蒸气存留，温控螺丝就不会锈死，便于维修更换。采用独立防漏水箱设计，保证台台不漏水。豪华外箱设计，乐旺发酵箱整体结构安全合理，内主以隔热保温层，安全、提高热效率，立式发酵箱封闭式不锈钢材板结构，全不锈钢层架设计，不锈钢发酵箱清洁卫生，坚固耐用，永不生锈，万向脚轮，方便省力，欧化理念设计，清洁卫生，坚固耐用，简单操作面板，容易掌控温度，层架可任意拆卸，使用方便，不锈钢面板，超高防腐。 本产品采用先进的电子温度及温度控制器，箱内温度，湿度可分别调节，它是利用电热管，通过电子湿度控制电路，立式发酵箱使箱内产生相对湿度为80-85摄氏度，温度为35-40摄氏度的适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包胚完成后发酵过程，发酵箱它具有结构紧凑，食品发酵箱美观大方，操作简便，不锈钢发酵箱使用可靠的优点，是提高馒头生产质量必不可少的配套设备。 在竞争日益激烈的蒸饭柜、蒸饭车市场上，公司本着“做就做精品，创就创**”的经营理念和“工作我来做，满意你来说”的服务精神，把卓越的品质、完善的服务提供给客户。　　大型馒头蒸房 外径 188*104.4*207cm 内径 69.5*91*186cm 加热方式 蒸汽 层数 36 盘间隙 9cm，蒸盘 托盘式 所用锅炉尺寸 **直径60cm无压锅炉（下层烧煤，中层开关） 注意：蒸柜配套设备及价格一个大蒸柜＋4辆＋144个蒸盘 能给400~500人提供米饭或馒头 蒸柜配套设备一个双门蒸柜＋2辆18层不锈钢推车＋72个40*60cm的不锈钢蒸盘 能给500~600人提供米饭或馒头，可蒸制馒头，米饭，米糕、芋头，土豆，莲子，豆子，包子，栗子，面筋 ，鱼，肉等。适合于馒头房，大型食堂，餐厅，食品加工厂等企事业单位。 餐盘尺寸：400*600 mm, 餐盘间距：9cm 工作量：每盘5公斤 以大米计算 用大型蒸汽蒸箱蒸馒头只需要30-40分钟就可以蒸熟 【大型馒头蒸房】 标准产品： ①　标准双门蒸房：72盘 ，4个周转车，1个箱体 一次蒸6袋干面 ②　标准单门蒸房：36盘 ，2个周转车，1个箱体 一次蒸3袋干面 ③　单门大盘蒸房：36盘，2个周转车，1个箱体 一次蒸4袋干面 ④　双门大盘蒸房 特色产品： 签子馒头蒸房（签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍 ） 精品配件： 硅胶笼布，蒸盘，单独箱体，周转车