黑糯玉米

厂商 :泰安绿得农业有限公司

山东 泰安市
  • 主营产品:
  • 黑花生
  • 黑玉米
  • 黑小麦
联系电话 :18653814598
商品详细描述
产品参数
品种:其他 等级:1 不完善率≤:4 杂质≤:1 水分≤:13 色泽、气味:正常 产地/厂家:山东/泰安绿得农业有限公司 品牌:徐闻
产品特点

能酿酒的黑玉米 黑糯玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米,其外观墨黑独特,是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品,其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织认定的具有防癌功效的微量元素硒含量比黄玉米高出7.5倍,因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。 黑玉米的黑色是里面含有水溶性黑色素,是天然的花青素。糯质型黑玉米胚乳全部为支链淀粉,煮熟后籽粒柔粘细腻,气味清香,皮薄无渣,口感纯美,占黑玉米的85%左右。 黑糯玉米中的黑色素具有滋肾补阴,健脾暖胃,补血乌发,压惊抗衰老之保健药用功效。用黑糯玉米酿造酒,可以增加酒的品种,又找到了一条黑玉米加工的新路。黑糯玉米酒澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。黑糯玉米酒营养丰富,香味沁人心脾。因各地方的地理环境不尽相同,故黑糯玉米酒的生产流程也不尽。 以下介绍一种利用黑糯玉米完熟籽粒,酿制黑糯玉米酒的简单方法,为黑糯玉米的生产和发展开辟新的途径。 1.选料:选择当年收获无发霉的黑糯玉米籽粒,尽量不用陈年的黑糯玉米,剔除杂质。酒曲用普通米酒曲(淀粉型)即可,但要求无霉变,无发黑,闻起来有菌香味,如古田酒曲。 2.浸泡、蒸煮黑糯玉米籽粒皮厚,不易蒸煮,可用清水浸泡8小时~10小时后,清洗干净,上笼蒸至黑糯玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮,以减少蒸煮时间,但应控制好水分。一般以每公斤干籽粒出饭2.5公斤~3.0公斤为好,不宜太烂或太硬。 3.前发酵将蒸煮好的黑糯玉米摊开凉至室温,按饭∶水=1∶1备好足量的凉开水。每公斤干黑糯玉米需配比酒曲0.1公斤~0.15公斤,将黑糯玉米饭与酒曲充分拌和,放入预先清洗干净的酒坛中,加入凉开水。在20℃~25℃的室温下敞口发酵7天~10天,以利于发酵菌迅速繁殖,其间用搅拌杆充分搅拌2次~3次,然后将坛口密封,有条件者应采用导管排气的装置,继续发酵60天左右。发酵过程温度不宜过高,否则酒易变酸。 4.换桶将酒用多层密纱布过滤,过滤液密封继续后发酵30天,同时沉淀多余残渣。 5.密封贮藏利用倾斜过滤法取得上清酒液,用坛子装好密封,于阴凉干燥处贮藏,贮藏时间越久则酒质越香醇。

产品实拍
泰安绿得农业有限公司

黑花生 黑玉米 黑小麦 生物肥料 杂粮 有机农药 农作物 丰产动力素

公司简介

       泰安绿得农业有限公司主营黑花生、黑玉米、黑小麦、黑小米、绿小麦、黑麦仁、绿麦仁、黑糯玉米、黑糯玉米糁、黑大豆、黑小豆、黑绿豆、黑芝麻、富硒大米、蓝莓苗、鲜蓝莓、无土栽培家庭型四季草莓、无土栽培家庭型蔬菜、美国大杏仁、农用调光农膜、有机认证等。公司以绿色、环保、健康为经营理念、以高科技产品经营为主,现以经营特色农产品(富硒杂粮、黑色农产品)、有机农产品(粮食、种子、种苗)、农药残留微生物降解剂、生物环保型消毒液、有机农资等。 公司现有特色农产品种植基地50000余亩,拥有有机种植基地30000余亩,拥有强大的农业技术服务团队,有自主的农产品种植、加工、销售的整合型体制。现与南京农业大学、山东农业大学、中国绿色食品实业有限公司、加纳中华商会、十余家出口贸易公司保持了长期良好的合作关系。 泰安绿得农业有限公司引进韩国优质杂交黄心白菜种子,生长快,产量高,抗病毒,好管理。适合做韩国辣白菜、韩国泡菜。长期在肥城及周边地区寻求合作种植户。欢迎新老客户洽谈咨询。 本公司对于基地所产的各种产品进行统一管理。统一包装、统一开发,把公司做大做强,以最低的价格最优的产品,服务广大客户。公司服务宗旨:先做人后做事,一言九鼎。

手机网站

泰安绿得农业有限公司

联系人:孙先生

手机:18653814598    QQ:1440639018

网站:http://taianlvde.b2b.yihubaiying.com

相关产品推荐