山东野猪养殖

山东野猪养殖基地

随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。 特种野猪特点 野猪具有野性强、食性杂、适应强、抗病强等特点。 1、野性强：因野猪家养驯化时间短，因此仍保持很强的野性，并且好斗易受惊，神经敏感，发怒时攻击性较强。饲养者应注意安全。 2、食性杂：野猪的食性较杂，主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为食。 3、适应性强：野猪生活在山区，对气候的适应性较强，既耐寒又耐热。 4、抗病性强：野猪的抗病性较强，人工饲养很少发病，因而成活率较高。 野猪与家猪杂交，用纯种野猪作父本，用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定、生长发育快的特点，在市场上呈现出极好的发展势头。 据专家测定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高6～8个百分点，肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸）。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸，并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。在南京、上海、广州等地市场每500克野猪肉售价15～30元。 野猪经驯化后，保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，因而备受人们青睐。随着我国入世和我国民生活水平的提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐，基于此，野猪养殖将商机无限。 山东轩宁珍禽养殖有限公司集驯化、养殖、繁育、销售为一体。经过几年的艰苦努力和技术人员的精心探索，已育出耐粗饲、抗疾病、合群性强、生长快、瘦肉率多、适宜于推广的特种野野猪。经人工驯化后的特种野野猪保持了野野猪原有的外观体型和有野味、抗病力强的特征。