厂商 :龙海市麦得隆电子商务有限公司
福建 漳州市- 主营产品:
- 华夫软面包
- 干吃汤圆
- 麦芽糖饼干
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商品详细描述
产品参数
品牌:麦得隆 产品类别:面包 售卖方式:包装 是否进口:否 净含量(规格):25g 类型:传统糕点 特殊功效:无糖 特殊提货凭证:礼品卡/礼券 原料与配料:- 保质期:- 生产日期:最新 生产厂家:福建麦得隆
产品特点
手撕老面包是由天然酵种发酵,经过三次成型,醒发,烘烤而成的面包。无需加入其它香精、色素、防腐剂,有一股浓烈的麦香,因此很受人们的喜爱和追捧。 手撕老面包的做法: 1、先用温水将酵母融化,加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。 2、面和好后,揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团(一般使用和面机进行)。 3、取出面团分割成180克/个,拿起一块小面团,搓成1米长的条状。 4、经过3次揉搓,成型,然后放入烤盘内,烤盘底部事先涂刷一层黄油。 5、将成型的面包团置于适当温度的发酵箱内发酵。 6、面团发至原来的两倍大即可,面团内部呈现拉丝的蜂窝状。 7、发酵结束后,放入烤箱,调制好烘烤温度,面火160℃,底火156℃,烘烤40分钟。 8、出炉后立即移到烤网上放凉。
产品实拍
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