电加热杀菌锅 蒸汽杀菌锅

基本原理：
杀菌锅分上下两层，上罐主要用来回收热水用，用0-150℃均可，杀菌性能是靠下罐来完成的，为了确保下罐温度均匀，杀菌无死角，锅内热水循环快，电脑控制更直观，更方便，我们采取了下列步骤：

1、根据产品要求，首先要把上罐预热到0-120℃左右（根据产品工艺可调），在预热的同时把杀菌锅内货物全部装满，关闭锅门，打开连锁装置。

2、把上罐水快速用水泵抽到杀菌锅内到水位计后，通过液位变送器输出4-20Majn 流到PLC控制系统，自动关闭水泵系统，进行锅内热水循环。

3、在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采取了用三点串联式，用φ108管道连接，再用大口径水泵输送加温（用此热水交换器避免了直接在锅内加温时，蒸汽和货物直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个点（八个点，分上、下、左、右各两点），使热水直接到杀菌锅内进行循环，管道中间配置了流量转换阀门，使热水在流动时进行不间断的交替切换，确保锅内温度均匀。

4、在热水循环时，如果杀菌锅桶体较长，各点距离较长，为了使热水流向更均匀，采用不锈钢管为导向，在管的一面打有出水小孔，（小孔呈梅花状管截面积是小孔截面积的1.2倍），考虑到水的阻力，管孔以先小后大的方式，此锅内热水隔一段时间左右循环一次。

5、杀菌锅在升温时几分钟就可以达到温度，在升温过程中，随着温度的升降和恒温时温度少许变化，蒸汽薄膜调节阀门进行蒸汽输入量的调节，以确保温度不会发生反冲。（此蒸汽薄膜调节阀通过温度一体化变送器输出4-20mA电流的信号输入到PLC编程内,进行不间断的关、启调节，直至关闭。）蒸汽薄膜调节阀随着温度的变化而调节。

6、保压时，通过一体化压力变送器进行自动保压。可首先设定好锅内压力，压力高时自动排出，压力低时自动补压。杀完菌后，把锅内热水通过水泵打到上罐。

7、杀菌锅在降温时开启降温循环泵，并设有溢流阀，在杀菌锅长时间使用时，可以通过溢流阀把锅内部分热水排出，以确保在短时间内使锅内产品冷却到所设定的温度。

（一） 技术服务内容

1. 免费提供相关行业信息。

2. 免费提供项目分析和可行性报告。

3. 免费提供厂房平面设计、相关设备配置。

4. 免费进行技术和商务现场答疑。

5. 免费对用户操作和维修人员的标准化培训。

6. 免费对设备安装调试，并进行指导培训。

（二） 售后服务承诺

1. 设备到达客户现场后，客户提前3-5天电话通知公司安装，公司及时安排售后服务人员免费上门指导安装调试，包教包会。

2. 对所购设备保质期一年，免工时费维修。

3.  公司设立专门售后服务部门和专业人员，开通售后服务热线对卖出的设备定期回访并虚心接受用户垂询。

4.  重点区域设立服务网点，推行真诚服务。

5. 1000公里以内24小时到位，1000里以外48小时到位。

6. 免费为用户提供策划服务

7. 设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费安装调式、技术培训和参与验收

8. 设备的保修期为一年， 此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

9. 设备保修期后，公司提供及时售后服务并对产品终生保修，零部件充分保障。

10. 解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司24小时之内派出技术服务人员到现场服务。

11. 应急维修时间安排：16小时内电话响应后赶超现场。

12. 其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。