厂商 :山西裕隆祥农业发展有限公司
山西 大同市- 主营产品:
- 北芪菇
- 北芪耳
- 北芪菇脆片
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商品详细描述
产品参数
品种:其他 等级:特级 品牌:其他 完整性≤:80 杂质≤:其他 水分≤:其他 产地:山西 :山西裕隆祥农业发展有限公司
产品特点
一种即食果味木耳脆片的制备方法,其特征在于,其步骤为:(1)除杂:剔除杂物;(2)发制:除杂后,将干木耳浸入果味调味汁中,发制4h,果味调味汁量以可浸没发制后木耳为宜;(3)整形:将木耳朵块撕开呈片状;(4)熟化:将浸有木耳的果味调味汁加热至90~100℃,10min;(5)入味:熟化后放置16~18h入味;(6)速冻:入味后木耳速冻30min以上;(7)冷冻干燥:采用冷冻干燥机,?50℃,冷冻干燥24h;(8)包装:充气包装。
产品实拍
山西裕隆祥农业发展有限公司公司
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