珍珠锅

珍珠煮法参考

 

材料准备:黃金珍珠1kg、纯净水(开水)3000、黑焦糖糖浆300、开水200m

 

 

 

时间调整操作

 

开机后按“功能选择”跳转至“煮珍珠”闪动,机器本身已将煮珍珠时间设定为25分钟,焖为25分钟

 

2、按“进度”跳转至“焖珍珠”,按“时间调整”的“+、-”将时间调至25分钟(没有特殊情况,尽量不要调整

 

机器默认时间为最佳);

 

3、如需调整时间则按“进度”调整至“煮珍珠”,按时间“十、-”调节所需时间,下次煮珍珠将默认所调节

 

4、确定时间调整至所需时间后,按“进度”跳转至“煮开水”,再按“开始”启动程序

 

 

煮珍珠过程步骤解析

 

将开水300m倒进锅内,程序开始后“煮水”步骤会亮红灯,时间显示屏显示“煮水”加热时间;2、水沸

 

报警:听到报警声后将锅盖打开,“加珍珠”步骤会亮炣,把夆好的黃金珍珠伈g倒进锅中,用搅伴勺将珍

 

拌时间约20秒

 

3、搅拌结束后盖上锅盖

 

4、“加珍珠”步骤依然会亮灯,待锅內检测到温度再次沸腾后会自动跳转至“煮珍珠”步骤且会亮灯,时

 

会自动跳转至设置好的时间且自动倒计时

 

5、倒计时结束后会自动跳转至“焖珍珠”步骤且会亮灯,时间显示屏会显示,设置好的时间且自动倒计

 

6、倒计时结束后会自动报警且持续至内锅端离才结束;屏幕显示"End

 

7、将煮好的珍珠倒进滤网内用纯净水冲洗至冷;

 

8、洗好的珍珠倒进容器中,将黑焦糖糖浆300开水20m搅匀后倒入珍珠内搅拌均匀

 

 

PS

 

开机时不霱按开始即可直接设置进度,直接按“功能选择”键选择所需功能,按“开始”即开始工作

 

2、建议珍珠存放时间为3小时,请尽快使用以保持口感

 

3、设置好的时间会自动记忆,待下次修改时会自动刷新记忆,会保存最新的设置时间;取消键需长按3

 

5、煮西米参照煮珍珠功能操作设置,同样是按“功能”选择至“煮西米”(灯闪动),已默认设置时间煮20分

 

如需重设时间即按“进度”调至“煮西米”,按“+、-”调节时间,依次可根据自身需求参照设置

 

 

备注

 

如果煮珍珠的量比较多时,请在放珍珠的时候延长揽拌时间

 

2、煮西米时要特别注意:放西米后应用搅拌匀持续搅拌西米60秒以上,再盖上盖子熬煮西米,防止西米粘

 

3、煮完西米后应立即用冷水冲至冷却再加糖水搅拌,放冰箱保存备用