烤香肠炉子_腊肉熏炉_家用腊肉烟

烤香肠炉子，腊肉熏炉，家用腊肉烟熏炉哈尔滨红肠的典型特征就是表面的核桃纹，红肠因其具有熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富等特性所以很受追捧，但是对于大批量的红肠生产，传统方式制作就会十分影腊肉熏炉响生产效率，使用烟熏炉这一问题就能得到解决，烟熏炉操作简单易上手且效率高，特别适合各种规模的食品生产厂家使用。家用腊肉烟熏炉 烤香肠炉子烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。 1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 2. 加热系统 蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉腊肉熏炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。 3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。 4. 发烟系统：烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。家用腊肉烟熏炉 烤香肠炉子烟熏炉结构特点： 一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。 二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。 三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制腊肉熏炉。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。 四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。家用腊肉烟熏炉