微波烤鱼设备

志雅微波生产的微波烤鱼设备是为烤鱼生产工艺专门设计制造的一种微波设备，结合多种加热烘烤技术，加快烤鱼生产速度。 烤鱼已经成为人们喜欢的一种休闲食品，烤鱼的味道是香、辣、麻具全。烤鱼的品种有大鱼、大鱼切成块、整条小鱼。根据鱼不同的大小和种类，烘烤的工艺也不一样。我司有多种型号的烤鱼设备可满足广大客户的需求。微波烤鱼设备的产生使烤鱼的生产过程变得简单、方便。 烤鱼的加工过程，鲜鱼或已入味的鱼先进入热风箱把鱼先预热和表面水份吹干，防止鱼表面粘底，然后进入微波烘烤箱鱼迅速加热，温度升至90-100度，把鱼熟化，使鱼内多余的水份烘干。微波使鱼内外同时加热，鱼内外温差小，水份由内向外蒸发，比常规的干燥速度提高了几十倍。微波还即有破壁的功能，能使鱼表面的调味料均匀的渗透到鱼的内部，鱼块的每一个部位吃起来都是一样的口感。微波箱出来后到红外烘烤段，红外段提高鱼的表面颜色，使鱼表面有油炸感。红外段出来到冷却段，鱼经过冷却段温度降低。微波烘烤同时即有杀菌的效果，烘烤出来的鱼可以直接包装。 微波烤鱼设备参数： 设备型号：ZY-40HM+60HW+6RF 电 源：三相五线380V±10% 50Hz±1% 微波输出频率：2450±50MHz 微波输出功率：40 KW（可调） 红外功率：60KW(可调） 热风功率：6KW 环境温度：5～40℃ 相对湿度：≤80% 外型尺寸 (长×宽×高)约:21300×1530×1700mm 志雅微波欢迎广大客户来电咨询，设备大小可根据产量定做，我公司提供样机做工艺试验，欢迎来我司考察、洽谈！咨询电话：186-6463-3623,黄经理。