城一锅羊蝎子北京加盟总部城一锅羊

老城一锅羊蝎子火锅坚持绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特色的火锅，其味通老少，宜南北之喜好，老城一锅羊蝎子火锅具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功效，老城一锅羊蝎子火锅美味又时尚，为广大消费者带来了上好的味蕾享受。 　老城一锅羊蝎子火锅在火锅品牌因其独树一帜的特性，在众多火锅加盟店中脱颖而出。老城一锅羊蝎子火锅以养生涮烤的方式为主题，通过独家秘方的配制，成为目前人气最旺、最有美味特色的主题火锅。老城一锅羊蝎子火锅种类繁多，从大众熟知的鸳鸯火锅到滋补健康养生的药膳调理火锅，每一款都为消费者精心制作。除此之外，老城一锅羊蝎子火锅店还有烤海鲜拼盘、酱香烤鱼等不同美食供消费者选择。这样的多元化美食，是以往火锅加盟店所缺少的，也是老城一锅羊蝎子火锅的一次创新，更是加盟者创业的新契机。 1、锅底精品锅在本市一般88元,成本仅为40元左右,另加涮菜类:蔬菜、菌类、豆制品一般均价每200克6元,丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g,利润率达到60%以上。加上酒水、主食的消费,每桌利润大约在60-100元2、店面日租金每平米2元,按照60平米店面算,每天租金是120元,可以放10-12桌,翻3台算,日盈利为3000左右。3、店面装修、设备总费用在5万元左右,具体要看当地的消费水平,可以灵活掌握。人员费用低——大大降低后厨人员费用。 按照传统的做法,经营者要聘请一位有技术的厨师来炖制羊蝎子(聘请一位羊蝎子技师的费用 2000-4000元/每月)。聘请的师傅有自己的炖制方法和配方,而且炖料成本,在不考虑人为因素的情况下,一般为50斤羊蝎子需要40元左右。炖制的口感口味受人为因素干扰没有统一的保证。 羊蝎子关键技术为炖制技术,本公司羊蝎子操作简单,不需要任何专业人员,只需操作工就能炖制出好口味的羊蝎子。完全是肯德鸡式的标准化配置,没有人为的因素影响口味。使你每一次烹调出的火锅都保持口味一致,这样就提高了食客的回头率,增加了经营者的利润。在我们配方的基础上,经营者自己掌握炖制技术,口味技术,其他方面操作工就可以完成。 2.设备简单——不需要投资传统厨房。设备只需要炖制设备,一般选用50斤以上的不锈钢桶,能源可以用煤炉。 3.管理费用低——肯德鸡式的标准化经营管理模式。 我们产品的管理模式是:火锅口味标准化,炖制程序标准化,配料比例标准化。肯德鸡式的操作流程标准化管理模式的引入,使管理者在控制原材料的成本方面,很容易掌握。