什么是丁酸梭菌？

丁酸梭菌，又称酪酸梭状芽胞杆菌、丁酸梭状芽胞杆菌、酪酸梭菌、酪酸杆菌、丁酸杆菌、酪酸菌及丁酸菌，属于芽孢杆菌科梭菌属，革兰染色为阳性，为严格厌氧菌，( 0.6-1.2)μm×( 3.0-7.0)μm，两端钝圆，中间部分轻度膨胀，呈直杆状或稍有弯曲，单个或成对，周身鞭毛，能运动。孢子卵圆，偏心或次端生，对外界环境有较强的抵抗力，耐酸、耐高温及耐高湿。我国已于2009年批准丁酸梭菌获得饲料添加剂新产品证书，并于2013年将其纳入中国饲料添加剂品种目录(2013)的附录二中。丁酸梭菌作为活菌型饲用添加剂克服其同类产品包括乳酸杆菌和酵母菌等对制粒高温的耐受性低、对贮存条件要求严格和胃酸通过率低的缺陷，具有促进动物生长、提高畜禽饲料转化率、防治消化道疾病、降低幼畜禽病死率和提高机体免疫力等作用。研究综述丁酸梭菌的主要生理功能及在畜禽养殖中的应用。丁酸梭菌——金百合生物更专业！ 丁酸梭菌生理功能： 1 维持肠道微平衡 动物肠道内的微生物群落在正常状态下会保持稳态，对动物的生长发育和抵御疾病具有十分重要的意义。 当动物机体的肠道菌群受到破坏，微生物群落的平衡被打破时，会导致动物生产性能下降和各种疾病的发生。丁酸梭菌有维持或恢复宿主肠道内优势菌群的数量，并保证动物肠道内微生物稳态的作用。首先，丁酸梭菌在肠道中与有害菌竞争吸收养分，从而抑制其生长繁殖; 同时与有害菌竞争肠上皮细胞上的黏附位点，从而抑制其在细胞上的黏附性生长; 其次，丁酸梭菌可分泌多种多糖分解酶，将多糖分解为寡糖，进而为肠道内的益生菌提供更多的发酵底物，促进益生菌的生长和增殖。Nakajima等研究指出，从丁酸梭菌培养物中提取的魔芋葡甘露聚糖酶可有效将魔芋葡甘露聚糖水解为寡糖和单糖。此外，丁酸梭菌最主要的代谢产物—丁酸，具有修复肠道黏膜和降低肠道pH的作用，而较低的肠道 pH 更适合益生菌的生长及增殖;最后，丁酸梭菌菌体中的磷壁酸可有效抑制大肠杆菌的活力及其对肠上皮细胞的黏附作用，亦可抑制由大肠杆菌引发的细胞凋亡。 2 提供营养物质 丁酸梭菌的主要代谢产物为短链脂肪酸，其中乙酸和丙酸作为肠上皮细胞的能源物质被动物体消化吸收，而丁酸则在调节肠道微生态平衡和预防肠道疾病方面发挥更广泛的作用; 此外，丁酸梭菌在动物体内能产生多种酶，如淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等，这些酶将宿主自身难以消化的饲料成分分解为可供宿主吸收利用的小分子物质;丁酸梭菌在代谢过程中还可合成多种维生素，其中包括B族维生素、维生素 K和叶酸等，这些维生素可被分泌到细胞外，对保持宿主机体的健康状态发挥着重要作用。 3 增强机体免疫力 无论是医疗卫生行业还是畜牧业，丁酸梭菌已被广泛应用于激活免疫系统、调节免疫功能和改善机体的健康状况等方面。这与丁酸梭菌的主要代谢产物—丁酸的作用密不可分。首先，丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠黏膜细胞的主要能量来源，丁酸对动物机体肠道上皮细胞的繁殖有促进作用，具有修复肠道黏膜的功能，对炎症性肠病有一定的治疗作用; 其次，丁酸能够刺激肠道细胞进行黏膜免疫，促进某些细胞因子的免疫调节作用。Gaudier等研究认为，丁酸具有保护肠道的原因是其能够通过调节黏蛋白基因的表达而影响黏膜黏液的组成和特性。 金百合生物首倡“做中国最具价值的微生态”理念，定位于“做中国最具价值的微生态”，提出了：设计有价值的模式、制造有价值的产品、提供有价值的服务为全新的经营理念。以“让微 生态为养殖提供价值”为指导思想，让微生态的价值看 得见、算得出、摸得着。 金百合生物，具有近十年的微 生态研发生产历程，是国内益生菌研究开发较早的单位之一。目前公司建有两个研发中心，拥有微生物发酵工程、医药学、生物学、食品工 程学、动物营养学、市场营销学和国际贸易学等技术专业人才上百名，其中中高级技术职称人才38名，教授、博导13名 。近几年公司已获得微 生态技术领域的国家发明专利十二项，在研项目二十余项，目 前已列入国家863高新技术项目一个，国家科技支撑计划一项 ，国家星火计划一项，省市科技攻关计划3项，获省市政府和教育厅科技进步奖各一项，拥有自主知识产权的产品三十多个，主要涉及医疗健康保健、绿色养殖、生态种植、生态环保等系列微生态生物产品，微生 态科研应用综合实力位于国内前列。