酱料炒锅

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成， 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。 3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更*底，不容易产生糊锅现象。 4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。 5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。 6、 型号根据实际容积可分为100L、200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以客户要求加工定制。 行星搅拌炒锅适用范围： 广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。 行星搅拌炒锅加热方式： 加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。 【电加热导热油】具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 【蒸汽】适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温。 【燃气】自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。 【电磁】升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保无污染。 六大优势： 1、一次成型304锅胆 2、加热形式均可定制 3、加热温度均可调节 4、刮底搅拌无死角 5、自转公转无盲点 6、搅拌机变频调速