散装血豆腐全套加工生产线

厂商 :诸城市盛众机械有限公司销售部

山东 潍坊市
  • 主营产品:
  • 高温杀菌锅
  • 烟熏炉
  • 鱼肉采肉机
联系电话 :15069692775
商品详细描述
产品参数
品牌:其他 加工定制: 种类:肉制品生产线 型号:两盒灌装封口机 电压:380 功率:5 净重:800 包装:木箱 外形尺寸:4000-600-1800 产品用途:两孔单排铝合金耐酸铝模具 适用范围:肉制品加工厂设备 营销:新品
产品特点

我们可能好奇血豆腐是如何带走人体内的垃圾的,我来给你解释一下,血豆腐中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后,可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合,使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。既然血豆腐有这么好的功效,我们就来看看它是怎样制作的吧! 散装血豆腐全套加工生产线猪血豆腐加工设备,现在屠宰行业的竞争越来越激烈,生产成本越来越高,环保方面要求也越来越严格,原来屠宰剩下的血都是直接排放,现在也不让排放了,直接加工一下销售吧,还不卫生,食品安全检测方面还不允许,上套大型的生产线吧,投资还太多,怎么办的,那不如就来套小型的血豆腐生产线吧,投资还少,还能符合食品安全的要求,还能办理SC。血豆腐工艺流程及操作要点 采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→冷却→检验→成品入库 散装血豆腐全套加工生产线猪血豆腐加工设备所需要的设备有暂存搅拌罐、冷存罐、双联过滤器、高速拌料罐、真空脱气罐、封盒灌装机、高温杀菌锅,这其中的设备可以根据您的不同需求来去除不要,这样可以节约您的成本。 散装血豆腐全套加工生产线猪血豆腐加工设备血豆腐加工的全部工艺是什么?盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库,不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的设备可以说是非常的简单,如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了,采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。 1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。以防血凝固。 2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。需要一个制冷罐。 3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。 4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。 5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。这就需要一个真空脱气罐,这样生产出来的血就不会有气泡了。 6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。多数客户一般使用300克的。 7、杀菌:血豆腐包装完毕需要130度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。 8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。 猪血清肺、鸭血解毒、牛血粘稠度高,每种血源都有面对着每种不同的工艺,对于这些血种我们都会教您如何使用,如何搭配、如何调试等,只要您来公司,我们有专门的技术部门,一定会给您一个满意的答复。 鸭血豆腐:配比:1:1 加卡拉胶、复合盐 真空脱气(是把血种的气泡去掉,也可以不用) 直接灌装(全自动落盒、灌装、封膜、切割、喷码)

产品实拍
诸城市盛众机械有限公司销售部

高温杀菌锅 烟熏炉 鱼肉采肉机 真空滚揉机 真空包装机 丸子机 斩拌机 发酵罐

公司简介

诸城市盛众机械有限公司位于山东省潍坊诸城市土墙工业园去,是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司,质量、购买都能给保障消费者的利益,公司主要生产食品加工机械,主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备,还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质,终生售后保障;

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