腊肉烟熏炉 香肠烟熏炉

100型腊肉烟熏炉 香肠烟熏炉配件详解特点： 100型腊肉烟熏炉 香肠烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。 1.加热系统 蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽量可根据不同的产品进行调节。烘干部分：炉内配置电加热管，通电后电加热管发出热量，通过循环风系统进行烘干、烘烤。 2.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。 3. 发烟系统：配有内置发烟和外置发烟两种形式可供客户选用，内置发烟是将烟熏配料直接放置炉内发烟盘上，通电后实现烟熏。外置发烟配置外置发烟炉，将调好的配料放进发烟炉，通过上端搅拌电机缓慢带入发烟盘上，实现烟熏。 4.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用SUS304不锈钢制造，耐腐蚀。将产品方在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行设定实现产品加工。 5.电控系统：烟熏炉采用时间继电器控制系统，主要控制时间和温度来完成产品加工，简单方便，每个工艺完成后会自动报警提醒。 100型腊肉烟熏炉 香肠烟熏炉的内置外置其实就是发烟器的内置与外置。外置式烟熏炉的发烟器通常情况下置于主炉左侧的发烟炉内。而内置式烟熏炉的发烟器则置于主炉内。这两种架构有相对的好坏，基于客户的使用习惯、产品要求、工作环境等各有优势。