鲜奶快速冷却设备 冷水机

各种冷水机组的优缺点

优点：结构简单，运动部件少，易损件少，仅是活塞式的1/10，故障率低，寿命长；圆周运动平稳，低负荷运转时无“喘振”现象，噪音低，振动小；压缩比可高达20，EER值高；调节方便，可在10%~100%范围内无级调节，部分负荷时效率高，节电显著；体积小，重量轻，可做成立式全封闭大容量机组；对湿冲程不敏感；属正压运行，不存在外气侵入腐蚀问题

缺点：价格比活塞式高；单机容量比离心式小，转速比离心式低3.润滑油系统较复杂，耗油量大4.大容量机组噪声比离心式高5.要求加工精度和装配精度高

2、离心式冷水机组

优点：叶轮转速高，输气量大，单机容量大；易损件少，工作可靠，结构紧凑，运转平稳，振动小，噪声低；单位制冷量重量指标小；制冷剂中不混有润滑油，蒸发器和冷凝器的传热性能好5.EER值高，理论值可达6.996.调节方便，在10%~100%内可无级调节

缺点：单级压缩机在低负荷时会出现“喘振”现象，在满负荷运转平稳；对材料强度，加工精度和制造质量要求严格；当运行工况偏离设计工况时效率下降较快，制冷量随蒸发温度降低而减少幅度比活塞式快；离心负压系统，外气易侵入，有产生化学变化腐蚀管路的危险

3、模块化冷水机组

优点：系活塞式冷水机组和螺杆式冷水机组的改良型，它是由多个冷水单元组合而成;机组体积小，重量轻，高度低，占地小;安装简单，无需预留安装孔洞，现场组合方便，特别适用于改造工程.

l       传热板全部使用不锈钢板，鲜奶完全在封闭状态下流动，防止了奶的变味和串味，避免过度搅拌现象，从而保证了鲜奶的卫生和不受外界污染的影响。