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山东沂水食用百合研究开发中心位于山东沂水沭河大桥北高科技百合产业开发区,创建于1996年,由食用大百合种球繁育中心、中国食用百合育种技术中心、中国百合种质资源圃、高科技百合科技实验室和沂水大百合协会组成，是一家省级百合科普示范基地，是全面综合研究开发利用百合的科研实体。在国家和各级政府部门的大力支持下，中心以百合的食品化、健康化、生态化、环保化及人类生产活动的可持续发展为方向，中心研究选育的食用大百合杂交品种走向国内外，发展利用百合基地数万亩，带动许多人致富。为推动百合事业和生态农林的发展以及人员就业，为农村致富、农民脱贫，产业调整和人类的自然健康事业做出了一定的贡献，受到了县、市、省及国家有关部门的表彰和大力支持。CCTV、科技部星火科技、山东卫视等数十家中央和地方媒体都曾连续报道，产生了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。