厂商 :广州硕维食品技术有限公司
广东 广州市- 主营产品:
- 营养素预混料
- 复配营养强化剂
- 复合营养素
【英文名称】:Maca extract
【植物来源】:本品为玛卡根提取。
【规 格】:20:1
【检测方法】:By TLC
【性 状】:棕黄色粉末
【产品描述】:由于MACA富含高单位营养素
MACA含有高单位营养素 如今已成功的打开了国际市场大门,在美国市场上具知名度的两项产品【人参及银杏】,也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。玛卡受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。主要围绕着玛卡根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。
直到上世纪九十年代中期,意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上, 活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes)。在近几年对玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。
【包 装】:25公斤/桶
【保 质 期】:2年
【保 存】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
新资源食品 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定
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