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由于近年由视觉和听觉相结合的二维营销方式俨然不能满足业界的需要，嗅觉营销顺应市场需求，悄然回到现实的舞台，同时也引起了学界的关注。学界关于嗅觉营销的研究，主要是对其作用的描述，集中表现在“作为营销差异化手段、塑造品牌形象、影响顾客消费”三方面。文章主要分布于报刊杂谈，很少见诸于期刊文集，这说明学界对嗅觉营销的关注尚处于探索描述阶段，以后肯定会越来越广泛成熟。
然而，在广告至上的时代，由视觉和听觉相结合的单一二维营销方式已不能满足业界的需要。嗅觉营销通过差异化插位，以细腻的情感打动顾客，从而占据感官体验的缝隙。特定的气味在引起消费者关注、影响消费者决策、提升消费者忠诚度、树立企业品牌等方面效果显著。如今逐渐受到各行各业的热烈追捧，如航空业、通讯设备业、汽车制造业、服装业、零售业、饮食业、旅游业、酒店业等。