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3、优质型青脚麻鸡：这类土杂鸡，肉鸡血缘成分较低或不含血缘，生长速度较慢，腿细，一般90-100日龄体重在1.8kg左右，肉质鲜美，风味独特，最受消费者得欢迎，料肉比在3以内。
麻鸡苗即麻鸡刚孵出的小鸡。麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄），素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名省港澳市场。
麻鸡苗分有青脚麻鸡、清远麻鸡苗、小麻鸡苗等品种。
1、快大型青脚麻鸡：这一类土杂鸡因其肉鸡血缘成分脚高，所以生长速度快，脚粗大，个体大，一般50日龄达到2kg，肉质一般，适合生产分割肉，或制作烤鸡，其料肉比在2.2左右。
2、中速型青脚麻鸡：其肉鸡血缘成分含量中等，生长速度快于土种鸡而慢于块大型鸡，一般70-90日龄体重达到2kg，肉质较好，适合各种吃法，料肉比在2.5左右。3、优质型青脚麻鸡：这类土杂鸡，肉鸡血缘成分较低或不含血缘，生长速度较慢，腿细，一般90-100日龄体重在1.8kg左右，肉质鲜美，风味独特，最受消费者得欢迎，料肉比在3以内。
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