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育苗时间。红、黄、橙色彩椒从播种到收获需150 天左右，其中转色期20～30 天。兰州地区一般安排在7 月底、8 月初播种育苗，一年种植一茬。8～10 月阳光充足， 温度适宜， 为培育壮苗提供了可能。此外，8 月育苗也可保证产品能赶在春节批量上市。

2）育苗方法。采用穴盘基质育苗。具体方法为：把草炭与蛭石按3 ∶ 1 的比例混合， 过筛拌匀后填入育苗盘中，填满后稍加镇压，穴盘规格为150 孔。播种当天用EC 值（电解质浓度，即基质中可溶性盐含量）为1.0 的营养液浸湿基质，待基质温度升到20 ℃以上时把种子点播在穴盘中，1 穴1 粒，播种时用手指把种子按到基质下0.5 cm 处， 播后用珍珠岩盖平穴盘，然后用清水浇湿。穴盘摆放整齐后盖上地膜，确保温度白天25～30 ℃，夜间20～25℃，一般经3～5 天种子即可发芽。

3）苗期管理。当穴盘中60%以上的苗子长出基质后及时撤掉地膜，以防烧苗。穴盘苗管理期间注意保持基质湿润，真叶长出后及时施肥，早期以氮肥为主，EC 值不超过1.0。随着根系的发育，穴盘苗根部生长会逐渐受限制，因此在播后20 天，苗子必须重新移栽到口径90 cm 的育苗钵中，视基质干湿状况用pH 值为6.5、EC 值为1.5 的营养液浇灌，浇灌原则是保持见干见湿，以利根系健康生长。苗期白天维持25 ℃左右，夜间15～18 ℃。一般情况下，苗龄45 天左右、株高15～18 cm 时可定植到温室栽培容器中。

3.2 定植温室生产中， 栽植前对温室进行彻底消。

定植株距40 cm，行距90 cm，每667 m2 密度以2 000 株左右为宜。定植前用pH 值为6.5、EC 值为2.0 的营养液浸湿基质，栽植时把苗子从育苗钵中轻轻取出，避免伤根，然后定植在栽培容器中，保证营养土坨与基质表面相平。