乳酸链球菌素

厂商 ：河南宣丰生物科技有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品：
  • 异VC钠
  • VC
  • 增筋剂
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商品详细描述

应用于肉制品、域中

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳链菌肽，是由乳酸正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性 , 是一种高效安全、性能卓越阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中，可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间，使食品保持原有营养成份、风味、色泽，同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜，同时也可应用于化妆品和领域。 性状:白色或略带黄色的结晶粉末或颗粒，略带咸味，是目前世界上许使用于食品防腐方面的抗菌素用途：防腐剂、抗氧化剂
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