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在所有的餐厅中,能满足人们追求视觉享受的当属西餐厅了。既浪漫又有其因为其独特的来历和风格,再设计风格上与中式餐厅大相径庭。所以在西餐厅设计中,色彩环境需要有明显的欧式风格。但是为了方便长久用餐,西餐厅设计的风格虽然强调艳丽,其基础的色调应当是以柔和,淡雅为主,打造出一个高雅,舒适的用餐环境。
西餐厅的不同风格其实是根据不同的色彩搭配营造出来的,例如如果想要打造典雅优美的情调,中心色则应当主要选择淡紫色和玫瑰色。餐厅内的地毯可以选择与玫瑰色相接近的淡色系,窗帘的选择上可以选择淡紫色的小印花款,与总体的色调相搭配呼应。灯罩和灯杆也要选择玫瑰色或淡紫色系,而室内的绿化则要选择绿色明亮的植物,淡茶色的地板,再搭配简洁大方的灰白色家具,就能为消费者呈现出典雅,优美的用餐环境。
在西餐厅的装饰中,不同的色彩应用能够改变不同的室内环境。但是在色彩运用中,并不是只有一种一成不变的模式,我们需要根据不同的需求,来设计出不一样的室内基调风格。把握好色彩的特性与个性,正确处理好色彩的对比与统一,就能使餐厅内的装饰的更加合理,美观,舒适,达到满足平衡消费者精神与心理的需要。
在灯具的选择上,首先考虑的是白炽灯。这样经过灯罩反射后以柔和的橙色光照入室内,给客人们营造出暖色调的环境,也能使餐桌上的食物呈现出更加诱人的颜色。如果使用其他偏冷色调的光源,则容易导致室内产生冰冷沉闷的环境。
而在家具选择上,一般要选用温和的色彩。主要应当使用原木色,咖啡色,白色等稳定性高的色彩。沙发,地毯,以及桌子的选择都应注重其色泽度,如果太过于色彩鲜丽明亮,就无法适应西餐厅的整个风格,带来一种格格不入的滑稽感。而纯洁的白色与庄重的黑色在很多场合都是适用的,也不失为一种好的选择。