海藻糖

厂商 :河南宣丰生物科技有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 异VC钠
  • VC
  • 增筋剂
联系电话 :15537192992
商品详细描述

广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品

用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。

烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时,海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时,海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。

糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂白色层面。

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