四川实木火锅桌

厂商 ：成都喜辉家具有限公司

四川 成都市
  • 主营产品：
  • 木制火锅桌椅
  • 大理石火锅桌
  • 火锅桌专用炉具
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商品详细描述
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火锅（烧烤）产生的油烟，主要来源于炉具中的燃料不完全燃烧产生的CO、CO2、NO等废气物和火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质随水蒸气挥发，以及食物烧焦产生的CO、CO2、NO等废气物。可见，控制油烟需要从热源和温度控制着手。
采用电热炉能有效避免因炉具产生的CO、CO2、NO等废气物，通过精 确控制器皿温度，能防止火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质。但要做到精 确控温并非易事。因为器皿材质厚薄、结构、大小，食物（水）初始温度、食物的份量，以及食物出锅的口感要求等，都对精 确控温有直接影响。
市面上电热炉（光波炉、电陶炉、电磁炉）普遍没有精 确控温功能，即使有精 确控温功能，也不能保证完全做到无油烟，且价格一定不菲。所以，当前要做到火锅（烧烤）无油烟，必须附以吸排烟净化装置。
电热炉附以普通的吸排烟净化装置，就能达较好的无油烟效果。燃气或木炭炉，必须配以大功率吸排烟装置，才能达较好的无油烟效果。

专业火锅桌标准

专业火锅桌应符合以下要求:

1、配备专业加热设备---正规产品、安全可靠、节能环保、操作方便、维护简单;

2、产品结构设计合理---安装简单、稳固安全、通风顺畅、走线隐蔽、开关方便;

3、产品外观设计美观---选材科学、比例唯美、款式现代、彰显用户个性化需求;

4、真材实料做工精细---必须严格按图纸用料，规范施工，产品外观无明显瑕疵。

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