可得然胶

厂商 :郑州润航生物科技有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 食品添加剂
  • 饲料添加剂
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商品详细描述

性质:白色至微黄色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(130),亦不溶,是为热不可逆性。2%水悬浮液加热至90度,凝胶强度达75g/cm2,4%悬浮液加热至100度并维持10min,凝胶强度可达2000g/cm2,因此, 该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强。在PH值在2-10之间,均可形成凝胶,且强度不变。因属中性多糖类,对光,热,空气均稳定。不溶于水及有机溶剂

用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。

【产品包装】25kg/

【保质期】24个月

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