厂商 :乐家嘉便利店连锁有限公司
广东 梅州- 主营产品:
- 日用百货
- 零售品
- 饮料
便利店两大必须知道的致命因素
开一家便利店最重要的第一步就是选好位置
零售业普遍进入慢增长期之际,便利店一枝独秀,增速最快。商务部的典型零售企业统计显示,去年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中最前的业态。那么如何开一个小而精的社区便利店呢?
社区便利店是依靠便利性而取胜,不是依靠产品的种类,所以经营面积不宜过大,通常以不超过70平方米为宜。
经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力,毕竟不能让便利店显着过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品,起了适得其反的作用。
店铺租金不能超过300元/平方米
开店之前,您算算租金成本划算与否,目前便利店业的店铺租金约占到总运营成本的50%,这意味着投资者能否赚钱全部都取决于租金的高低。
由于2013年开始,是国内批便利店重新续约的时间,因此租金要比前几年略有涨幅。据国内著名连锁便利店乐家嘉统计,目前便利店租金每平方米不能超过300元,为100—200元/平方米之间。
开一家便利店最重要的第二步选对加盟品牌
乐家嘉便利店带你创业致富
1.货品成本
这个成本你不要只看进货的成本,而是平均成本。当然,进货的成本从乐家嘉拿货与外面拿货差价不大,有的比外面贵,有的便宜。而且,不好卖的,你可以退货;过期的奶制品之类也可以退货;公司经常提供各种促销之类的,这些在外面拿货都没这么方便。
2.店铺装修
直接按品牌店的风格可以做,但是给人一种抄袭山寨的感觉,完全没有品牌可言。三四线城市的品牌观念还不怎么强,这点上稍微好一点点,如果是在深圳这边,照葫芦画瓢的结果只能是把店开在很偏远的地方,只有你这家店,山不山寨都得进去。
3.收银系统
你印象中的收银系统只是收钱而已,但其实里面有非常多的项目,收钱、调整价格、销售单品统计、时段统计、客流统计、便民服务等等,乐家嘉的收银系统,主菜单里就有30多项相关功能,虽然大部分不是平常时刻需要用的,但是用的时候不能少。这个你去外面买个收银系统是完全没得比的。当然,也不是买不到功能齐备的,但是我之前早就探过路了,单店系统功能非常单一,如果要达到以上功能的,必须是买连锁系统,光一个系统就是十万二十万了,还只是支持5-10家店左右。
4.运营
①这里公司开店前会系统的给你培训,虽说不能让你精通,至少让你熟悉操作,即便从零开始,培训完了以后也知道怎么做。有时候突然忘记了,可以直接打电话给指导员,让他远程、电话指导。
②公司的主页上,会一直更新很多运营的知识、相关成功的案例,这些可不是网上那些虚无缥缈的理论知识,全部都是实操的干货。
③如果你和指导员关系处理得好,他会更多地关注你的店,发现什么问题就会告诉你,教你如何改善。
④公司会联合供应商,每半个月就更新一次全场促销的,推广物料也会提前到位,这些单店是没法弄的。
5.管理
因为加盟,很多东西反而不能随心所欲,有限制的自由才是对的。这样你会记得穿工衣上班,你会知道东西不能乱摆,你会因为有堆头和陈列费所以会把商品摆放得整齐有序漂漂亮亮。货款你会记得按时存,单店很多都是没有进货的压力,今天要花钱就花了,大不了少进点货。很多东西如果只是你自己单店弄,久而久之就疲了,所以做长久又赚钱的生意就一定要找品牌加盟,例如我一个朋友,一开始不加盟自己搞,半年就够房租跟工人的工资,没多少利润可赚,但是加盟乐家嘉便利店之后,一个月赚个一两万没问题,现在才一年多他就已经买车了,所以各位有心要做便利店的,想赚钱的,记住,品牌便利店加盟很重要!选择品牌也很重要!