厂商 :南阳市凌威啤酒设备技术有限公司
河南 南阳市- 主营产品:
500一拖二小型原浆啤酒设备小型啤酒机啤酒设备”详细介绍
自酿啤酒设备糖化罐规格参数:
外形尺寸:1080*2450;总容积:600L,有效容积:500L
内胆:材质304不锈钢;筒体厚度:2.0mm
外皮:材质201不锈钢;厚度:1.5mm
封头:材质304不锈钢,厚度:2.5mm
下锥:材质304不锈钢,厚度:3.0mm
保温层厚度80mm;岩棉保温
电机功率:25kw;
焊接方式:氩气保护焊接,抛砂光带,古典样式。
测温方式:双金属温度显示
进出料方式:泵入、泵出
罐体顶部:上碟型封头回料口
过滤方式:自然过滤
出糟方式:干出糟,排糟口:430*330mm
搅拌方式:机械式搅拌电机,电压:380V50Hz
支腿:四条支腿
啤酒设备发酵罐规格参数:
外形尺寸:φ1020*1020;总容积:600L,有效容积:500L
单罐单控
降温方式:压缩机降温
内胆:材质304不锈钢
外皮:材质304不锈钢
封头:材质304不锈钢
压缩机功率:220W
保温层厚度80mm;
内胆机处理:械抛光0.8?m,;
进料方式:麦汁通过发酵罐底部进入,酵母通过发酵罐底部进入
发酵罐压力:设计压力0.3MPa,工作压力0.15Mpa,
本设备组合适用:酒店、大排档、火锅店、中小型饭店等等自己酿造原浆啤酒使用,酿造啤酒新鲜原汁原味具有麦芽的香味和酵母的醇厚,可以酿造黄啤、黑啤、白啤等
啤酒设备是有一个糖化罐和多个发酵罐组成,发酵罐的数量决定产量,做酒时间是十小时,发酵周七天。
原浆啤酒与瓶装啤酒的区别:
1)原料不同:《纯粹法》规定鲜啤酒以大麦芽、酒花、水和酵母为主要原料,不加入任何添加剂,普通啤酒加入30%—40%辅料。比方说大米、淀粉等
2)酿造工艺不同:鲜啤酒选用德国传统浸出糖化法发酵,不经过滤、杀菌。
3)风味和营养成分:鲜啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分,营养丰富,口味鲜美醇厚,香气浓郁,普通啤酒杀菌后,破坏了啤酒的原始风味。
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液
原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富。
凌威在这里真诚的恭喜您选择了一个即将爆发的传统行业——精酿啤酒!!!
那到底什么样的啤酒才属于“精酿啤酒”呢?简单的说就是“原浆”“纯粹”“新鲜”。与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
一、公司简介
南阳凌威啤酒技术开发有限公司是一家专业的啤酒设备制造企业,专业设计生产各种啤酒设备,大中小型工厂啤酒设备、教学实验啤酒设备、酒店自酿啤酒设备、微型啤酒设备、啤酒设备配件,同时为客户提供啤酒酿造原料、啤酒酿造技术。
二、设备布局
占地面积:4平方米
总功率:17.2KW
高度:2.3米
总重量:630KG
糖化时间:8-10小时
日常操作:主要控制好温度和糖化时间
.设备维护:主要维持罐体、管道清洁。