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尾菜垃圾的多样性,给尾菜处理的工艺方案提出了繁杂的要求。尾菜垃圾水分含量高,蛋白质的含量、糖类含量低,封闭了尾菜垃圾处理的很多出路。
大部分的尾菜垃圾不能作为饲料原料,只能作为堆肥的原料,而生物堆肥的发酵周期相对较长,肥力不高,加工设备投资大运行利润低,等等因素制约了资本进入尾菜处理行业的积极性。
在国家保护绿水青山的大思路大方向下,在各地政府支持下,在环保企业的努力下,尾菜处理有了探索性发展。尾菜垃圾处理已经从简单的填埋,发展到以下几种模式:
1. 尾菜减量处理法
通过破碎—压榨脱水,把蔬菜尾菜垃圾的体积重量大幅压缩,填埋处理。体积缩小70%,重量缩小60%.主要设备有破碎机和螺旋压榨机,一些简单的输送设备。优点是设备简单、投资小、工艺简单易实现。缺点是没有资源回收利用,垃圾减量小,压榨出来的废液直接排如城市下水管网,会对城市下水管网安全造成隐患。
2.尾菜发酵法
尾菜垃圾经过挑选—破碎—压榨— —天然气净化,最后得到生物发酵产生的生物堆肥和天然气。这种方式处理垃圾尾菜,优点是可循环利用,最终的固体废弃物变成生物堆肥再还田,对环境的影响最小。缺点是投资较大,设备投入大,技术要求高。
3.饲料加工法
对于特种蔬菜尾菜,营养较为丰富,蛋白含量较高,经过破碎压榨脱水处理,得到废液和固渣,适合将这部分尾菜固渣做成饲料,以省去垃圾排放,废液进行天然气发酵后燃烧作为饲料烘干的能源。更适合于工业化植物饲料加工厂和工业果蔬加工企业后序加工处理。对尾菜的营养成分含量有较高要求。
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