鲜牛奶流水线-鲜牛奶生产线设备

鲜牛奶流水线奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后保留了牛奶中的全部营养物质，因此奶酪的营养价值是非常高的。鲜牛奶生产线设备广州的陆经理想用国外进口的奶粉做成凝固型酸奶，已经有厂房了，预计将来做的酸奶供4.5个城镇，做成类似大果粒那种，但是里面不加果粒，是纯酸奶。鲜牛奶流水线广东人对吃要求很高，能做好的话就做连锁，做不好会很麻烦。具体的明天上午聊，把需要的设备也给他介绍一下。

鲜牛奶流水线巴氏奶消工艺流程如下:
原料乳的验收—过滤、净化—标准化—均质—杀菌—冷却—灌装—检验—冷藏
消乳的质量决定于原料乳，因此对原料乳的质量必须严格管理，认真检验，只有符合标准的原料乳才能生产消乳。过滤和净化目的是除去乳中的尘埃、杂质。均质可以是全部的，也可以是局部均质，鲜牛奶流水线均质可以通过测定均质指数来检验，均质后的脂肪球大部分在1.0um以下，均质效果可以用显微镜、离心、静置等方法检验，通常用显微镜检查比较简便。杀菌主要是杀死牛奶中对人体有害的大肠杆菌，冷却延长保存期，鲜牛奶生产线设备一般的冷却温度是4度。80-85度，10-15s,如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。牛奶经杀菌后，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能，为了抑制牛奶中细菌的发育，延长保质期，仍需及时进行冷却，鲜牛奶流水线通常牛奶的冷却温度为4度。
鲜牛奶流水线巴氏消其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，鲜牛奶生产线设备因此巴氏消牛奶要在4℃左右的温度下保存，保质期短，一般3-5天，夏天常温下放4个小时就坏掉了。
其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，鲜牛奶流水线早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
鲜牛奶流水线巴氏杀菌机的简介：
1）设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，鲜牛奶流水线套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准
2）最小单罐投料量7.5升，最大单罐投料量150L(容积可定制)
3）电子显示屏温度控制0.1℃：鲜牛奶生产线设备全自动牛奶全套生产线,温度按需自动控制和调节杀菌温度75—95C 可调；温度达到设定温度后自动恒温保持。
4）灭菌时间：鲜牛奶流水线可根据需要设定杀菌时间0秒—30分钟可调；
5）杀菌罐的罐体分为三层，外层保温层，中层杀菌层，内层奶罐；
6）外接冰水和自来水以供产品冷却（普通型）
7) 杀菌效果好，鲜牛奶生产线设备噪音小，经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；
8) 有效部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！
鲜牛奶流水线本公司视产品的质量为企业的生命，所有产品用户均可得到公司的以下承诺： 
1、保质期 
公司提供半年至一年的产品保质期，鲜牛奶生产线设备充分表明了公司对其产品的信心。 
2、终身保修制 
公司为用户提供终身保修，鲜牛奶流水线使你在购置公司的设备后不必再为今后的维修问题担忧。 
3、鲜牛奶生产线设备24小时服务电话 
在你使用产品出现问题时，无论你在何时何地，你都可以拨打公司的24小时服务电话，鲜牛奶流水线获得公司完备的售后服务。