厂商 :福州惠佳餐饮管理有限公司
福建 福州市- 主营产品:
- 香酱饼
- 香酥栗子饼
- 酱香饼的技术
铁板烤鸭肠是近年来新兴的一种街头风味小吃,不管春夏秋冬,铁板烤鸭肠都受到各地喜爱美食的年轻人追捧。面对如此受欢迎的小吃项目,自然后很多想投资创业的有志青年忍不住想要了解。对于正在迷茫的创业者来说加盟铁板烤鸭肠自然是不可错过的机会。
说起福州惠佳铁板烤鸭肠,不管是经常在全国各地吃铁板烤鸭肠的人,还是做铁板烤鸭肠的店家,都会忍不住的夸赞几句。因为福州惠佳铁板烤鸭肠确实是铁板烤鸭肠当中的领跑者。
首先我们先了解一下铁板烤鸭肠,听名字就可以知道,用竹签把鸭肠串起来在铁板上进行烤制。或许你会疑问,这样的操作也不是太难,为什么福州惠佳铁板烤鸭肠就会比别人好吃呢?
其实问题的关键在于鸭肠的事先的卤制。我们都知道,铁板烤鸭肠是将卤制好的鸭肠在高温的铁板上进行加热,因为铁板导热性能好,温度高,在加热鸭肠的同时还能极大限度的保留鸭肠的口感与味道。但是鸭肠的味道确实要靠事先的卤制来进行的。起初市面上的铁板烤鸭肠都是采用平时卤菜的卤料进行卤制,虽然最后的成品味道还算可以,但总是让人觉得不是太过鲜美。没有什么特别让人留恋的口感与记忆。所以铁板烤鸭肠刚出现在小吃行业中受到的欢迎并不是特别的巨大。但是每天还是有不少的人前来吃铁板烤鸭肠。但是机会总是给有准备的人,这个问题还是被一些认真的人给发现了,这就是福州惠佳铁板烤鸭肠成功的秘诀,他们是发现这个问题的公司。但是他们公司有专业的技术人员,经过了漫长的实验与研发,最终他们采用了30多种中草药调配的秘制卤料,在不断地创新下,这种卤料的技术已经非常成熟。能够大大提升鸭肠的鲜美口感而又不去破坏鸭肠自身的营养和弹性爽口的特点。
这样的鸭肠在铁板上烤制出来后口感立马就有了质的提升,效果一出来口碑自然就传开了。是很多人吃完别的铁板烤鸭肠后再来到福州惠佳铁板烤鸭肠就会有明显的感觉,很多人再吃了第一口后就忍不住连连的称赞。这也就导致了有福州惠佳铁板烤鸭肠的地方就回排起长长的队伍。所以说如果想加盟铁板烤鸭肠,选择福州惠佳铁板烤鸭肠一定是正确的选择。