厂商 :广州亿科新能源科技有限公司
广东 广州市- 主营产品:
- 热泵烘干机
- 热泵热水器
- 热泵烘干除湿机
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商品详细描述
鱿鱼和墨鱼等软体腕足类海产品,同属于乌贼科,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素,具有补虚养气、滋阴养颜、抗疲劳、延缓衰老等功效。
传统的干燥方法:
是选择晴朗的天气利用太阳晒干,采用吊晒方法时,将鱿鱼用竹签撑开,用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上,鱼头朝下,以便体内水分渗出,鱿鱼半干时,要进行检查,看到没固定好的,用竹签重新穿刺撑开定型后再晒。采用网晒方法时,将鱿鱼平铺摆放在网片上,先晒鱼背,后晒鱼腹,鱿鱼半干时整形,拉伸肉面及肉腕,使之平展对称。1天要翻动5次。吊晒或网晒方法,要晒制6-10天,时间很长、受蝇虫污染比较严重。
海产品烘干机参数:
烘干注意事项:
以10P的鱿鱼烘干机为例,约10KW的额定功率,机器输出的热量可以高达35KW,其能效为35/10=3.5,温度调节主要由内、外冷凝器控制,风速调节通过变频器控制,相对湿度利用通过蒸发器的空气流量比例获得。遵循以上烘干工艺原则,这样能达到鱿鱼仿自然晒干的效果,通常4-5斤湿鱿鱼得1斤干鱿鱼,烘出的鱿鱼干品相洁净、色泽微红、肉质白嫩细腻。
以上工艺仅供参考!实际以个人要求为准!
页面商品价格并非原价,具体与卖家商议,仅供参考!
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