蔬菜斩拌机

特性

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本机由于采用剁制原理工作，所以能保持肉、菜食物的原组织结构不变，从而保持了食品的原有风味。

该机结构合理，操作方便，与食品接触部件均采用先进的无du铝镁 合金阳极氧化，经表面处理颜色美观，不起黑、不褪色、耐酸碱，且容易清洗。

用途：使用于饭馆、食品厂、食品肉类研究所等等。

二、技术参数

1.    料盘容量：30L

2.    功率：4.1kw

3.    电压：380V

4.    料盘转速：16r/min

5.    加工能力：240kg/H

6.    刀轴转速：高速3600r/min,低速2400r/min

7．执行标准：GB4706.1-1998  GB4706.38-2003

8．外形尺寸：980*820*1120  

9.重量：260KG

10.有害进水的防护等级：1PX1