春卷咖喱角 8.5寸油炸春卷皮

第一家品牌/虾仁猪肉角（做法）

材料准备：

第一家咖哩角皮 16片

虾仁（略剁碎） 250克

猪肉（搅碎） 100克

沙葛（切丁） 100克

芫茜叶（切碎） 1大勺

酱青 1茶匙

米酒 ?茶匙

蛋白（打散） 1粒

盐及胡椒粉 各1/4茶匙

油 少许

参芭辣椒酱 2大匙

做法

将虾仁，猪肉，沙葛，芫茜叶，酱青，米酒，盐及胡椒粉混合在一起待用。将以上材料放在咖哩角皮上，包成一个三角形。以蛋白封口，以中火炸至金黄色。