猴头菇粉 猴头菌粉 厂家直销

厂商 ：东莞市琦轩食品有限公司

广东 东莞市
  • 主营产品：
  • 脱水蔬菜
  • 蔬菜粉
  • 香辛料
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商品详细描述

猴头菇粉，又名猴菇粉，猴头菌粉，黄白色，规格80目，20kg/箱，

含有丰富的维生素和矿物质，有增强人体免疫力，是上好的滋补佳品，

用于饼干、糕点、代餐粉、保健食品配料。


所属类别 :
菌物

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味

香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状

肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略

有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称

“猴头菇”，又像刺猬，故又

有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

基本信息

  • 中文学名

    猴头菇

  • 拉丁学名

    Hericium erinaceus

  • 别称

    猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌

  • 界

    真菌界

  • 门

    担子菌门

  • 亚门

    伞菌亚门

  • 纲

    伞菌纲

 

  • 目

    红菇目

  • 科

    猴头菇科

  • 属

    猴头菇属

  • 种

    猴头菇 H. erinaceus

  • 亚种

    小刺猴头菌、珊瑚状猴头菌、假猴头菌、高山猴头菌

  • 二名法

    Hericium erinaceus

目录
10琼浆
12食谱

折叠编辑本段基本信息

折叠概述

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又称：猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇


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