厂商 ：石家庄宏涛科技有限公司
河北 石家庄市- 主营产品：
- 高压喷淋气泡清洗
- 微波烘干设备
- 微波食品杀菌设备
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商品详细描述
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。 微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦，从而加热食物
微波炉优点：
微波烹调能更多保留维生素。由于微波烹调效率较高，所需时间较短，出水较少，在达到成熟或达到杀菌要求时，各种维生素的损失低于油炒烹调的方法，更大大低于水煮方法。
微波烹调能保持蔬菜新鲜。一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作芦笋罐头，设计了几种灭菌设备，一个是微波循环水加热系统，另一个是高压水加热系统，还有普通蒸气加热系统。
微波炉的微波加热时间短，容易控制，不容易造成加热不均匀和加热过度的现象，所以能够减少食品高温加热所产生的致癌物质，比如蛋白质过热形成的杂环胺
商用微波炉和家用的区别很大，具有频繁使用的可靠性，能够连续加热，温度均匀。同时，商用微波炉大容积和大功率可实现点菜高峰期时的快速服务和快速烹饪
商用微波炉优点：
性能方面：上下微波加热，食品受热均匀2、预设记忆，，常用菜单一次按键即可3、15段火力烹调，可自动诊断故障并显示代码4、快速，大量加热 5、耐用，全不锈钢内壁，耐磨，耐水浸，火烤6、加强式设计，能胜任频繁的商业使用（每天数百次），7，清洁内外平滑，内壁顶板，吸气口过滤网易摘易清洗
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