上海海参专卖挑选干海参

上海海参专卖挑选干海参方法一，海参一定要干燥，不干??的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多; 上海海参专卖挑选干海参方法二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工；上海海参专卖挑选干海参方法三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。