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众所周知，人体是由细胞所构成的，人的疾病最终都可以归结为细胞受损，

人的衰老也是由于细胞老化或坏死所造成的。

造成细胞病态或者老化的主要元凶是恶性氧自由基。氧自由基是怎么产生的呢？

有两个原因：①氧气通过人的呼吸进入到体内，又经血液中的红血球运输到各个细胞中，

为了让其在各细胞内产生能量，糖分和脂肪就会燃烧消耗，

同时氧气也会发生燃烧，其中约有2%会变成活性氧。

②现代食品工业当中的食品添加剂会导致人体肠内微生物菌群失调，

引起肠胃内异常发酵，同时也会大量产生活性氧。除此之外，

激烈运动、紫外线、吸烟、饮酒、电磁波辐射、熬夜、

精神压力大等也会让体内产生大量自由基；还有接触到细菌感染、

大气污染、放射线、抗癌剂、染料时，人体内也会产生大量活性氧。