大红袍

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大红袍 （中国茶叶著名品种）


大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，
叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持 久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳
、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解du防病、消食去腻、减 肥健美等保健功能外，还具有防癌 症、降血脂、抗衰老、等特
殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能
真正 品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

牛栏坑
牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，为武夷山风景区三条重要沟谷之一。它虽不及章堂涧和九龙窠幽深，在地貌上却给地学科学留下有意义的一页。


牛栏坑与章堂涧本是平行的东西向河流，由于章堂涧水量大、侵蚀强、切割深，其受南北向断裂构造控制而发育的支流流香涧溯源侵蚀较快，终于
切穿章堂涧与牛栏坑之间的分水岭，以致牛栏坑的中、上游在天心岩附近以上被流香涧所袭夺，而归属章堂涧水系。地学上称这种现象为“河流袭
夺”。流香涧被称为袭夺河，牛栏坑叫被夺河，二者交接处形成不自然的直角转弯，地貌学上叫袭夺湾。牛栏坑下流成了无源之河，称为断头河。
这种地貌现象的存在，说明这里的河流在其自然发展过程中，曾经发生过强流吞并弱流的现象，这在地学科学上具有重要意义。
牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成为武夷岩茶的重要产区之一。沿涧有石砌磴道，原为通往天心岩的重要通道。1993年
，修通马子坑到天心岩公路后，这里行人渐少。涧谷南侧为杜辖岩北壁，有“虎”、“寿”等摩崖石刻。另有方志敏领导的红十军第二次入闽时题刻
“红军经过此山”等。