结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）

用途:用于大肠菌群的固体平板检测。

成分(g/L)

蛋白胨               7.0

酵母粉               3.0

氯化钠               5.0

乳糖                10.0

胆盐                 1.5

结晶紫             0.002

中性红              0.03

琼脂                15.0

pH值7.4 ± 0.1      25℃

用法

称取本品 41.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,煮沸不要超过2 分钟。取适宜稀释度样品液 1ml,加入到无菌平皿中心,将冷至  45 ± 0.5℃ 的 VRBA 10-15ml倾注于平皿中。小心旋转平皿将培养基与样液充分混匀。凝固后，再加 3-4ml  VRBA 覆盖平板表层 ,翻转平板 ,置于36 ± 1℃培养 18-24 小时。无需高压灭菌。临用时制备,不得超过3 小时。

检验原理：
蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素、生长因子和辅酶等其他营养物质；氯化钠维持均衡的渗透；乳糖为可发酵碳水化合物，可作为一种能量来源；3 号胆盐和结晶紫可抑制革兰氏阳性菌的生长；中性红为指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
外观：
干粉培养基为淡红色粉末。
制备好的培养基为紫红色透明固态。
注意事项：
本品仅限于实验室使用。
干粉培养基出现过期、结块或变色，请勿使用。
保存条件和保质期：
干粉培养基在5-30°C 下干燥避光保存，其保质期为三年。
制备好的培养基须在2-8°C 干燥避光保存。
微生物灵敏度：
接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24 小时。

质控菌株	菌株编号	接种量（CFU）	回收率	其他特征
大肠埃希氏菌	ATCC 25922	20-200	≥70%	紫红色菌落，可有胆盐沉淀环
粪肠球菌	ATCC 29212	100-1000	<1%	抑制
弗氏柠檬酸杆菌	ATCC 43864	20-200	≥70%	紫红色菌落，可有胆盐沉淀环
阴沟肠杆菌	ATCC 23355	20-200	≥70%	紫红色菌落，可有胆盐沉淀环

参考文献:
1. GB4789.28-2013 中华人民共和国食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求。
2. Eaton A. D., Clesceri L. S. and Greenberg A. E., (Ed.), 1998, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater,
20th Ed., American Public Health Association, Washington, D.C.