倾斜式蒸煮锅

夹层锅又名蒸煮锅、夹层蒸汽锅、炒锅
范围：广泛应用于肉制品、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也      可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
特点：受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等。
功效：是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。
分类：蒸汽加热、电加热、可倾式、立式等。
规格：100L.200L.300L.400L.500L.600L.800L等，可按您的要求定做。
       

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电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅分类：
1、本设备结构形式为：立式(固定)夹层锅、可倾式夹层锅
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。