反压高温蒸煮锅高压灭菌锅真空食品

硕杰仪器设备致力于离心机，高压灭菌锅，实验室仪器，冷水机等设备。更多详情请咨询：13027732556 孙经理


此设备可以有效延长真空食品的保质期，适用于各类真空包装的食品和宠物粮食，经实验现对所有产品均可进行高温蒸汽灭菌。


本公司灭菌锅采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟左右，筒内物品可下降到35℃。该蒸煮器装有程序控制和自动保护装置，可进行水煮和快速冷却反压蒸煮二种范畴操作。水煮范围在≤100℃的设置。快速冷却压力蒸煮范围温度在101℃~135℃内预选；设有水煮及蒸煮时间的控制，在0～99分钟内预选，并设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能








【反压高温蒸煮锅(不锈钢型)】技术特性：


型式：电加热式额定工作压力：0.23 MPa


电源：一根火线，一根零线，一根地线工作电源：220V±10%(工作时) 50HZ 额定功率：3KW（65L） 4.5KW（100L）工作压力范围：0.142-0.25 MPa


时间设定范围：0-99 秒/分钟/小时（精度 0.01）


温度设定范围：105-136 度（精度为 0.1 度，误差±0.5 度）


灭菌室有效容积： 65 升、100 升，灭菌器重量：约 55 千克工作环境：环境温度范围 10-50℃，相对湿度范围 30%-70%，无腐蚀气体且通风良好的室内。




四【反压高温蒸煮锅(不锈钢型)】使用说明1.加水：


打开器盖直接向器内加水，观察水位，水位应在加热管平面上方 3 厘米以上，但不宜过多，关闭进水阀（暂时不关闭放气阀）


2.器盖开闭：


开启时逆时针旋转手轮，使器盖上升 2cm 以上，再向前移开器盖；封闭时，将器盖旋转移回器口正上方，再顺时针旋转手轮均匀用力锁紧。注意：用力不可太大，以密封圈不漏气为准。


3.放包：


按本项说明 2 方法打开器盖后，将所需物品按要求放在提篮里。注意:不要堆积过紧，以防碍蒸汽穿透。放好后按说明 2 密封好器盖。


4.通电源：


按本项说明四方法接好电源后，合上外部电源开关及接通了设备电源。注意：使用 220V 电源时，零线要用 2.5 平方毫米以上的铜芯线。


5.时间设定：


根据灭菌物品的灭菌需要，拨动时间继电器上的英文字母拨码，出现“M”后再拨动数字拨码，确定时间数值以“分钟”为单位。灭菌温度设定：拨动温控器上的拨码选定灭菌温度，出厂时已设定为一般灭菌温度 121℃，根据不同灭菌物品的需要可任意设定。










、哪些产品适合这款反压高温蒸煮锅？


答：如：真空包装、玻璃罐装的、铝箔包装、塑料易拉罐装(需耐高温不变形)等。


八、灭菌之后的保质期是多长？


答：宠物食品约 6 个月，熟食约 3 个月。


九、灭菌后对产品有没有影响（口感有无变化）？


答：121℃对产品口感会产生影响，具体根据食品类别而定，比如：110℃灭菌泡椒凤爪，口感影响不大，保质期 3 个月;咸鸭蛋，121℃灭菌，对产品口感无影响，但有少许渗油现象。
十、灭菌水是否可以循环使用？


答：可以
如您需要对产品进行大量出售，您完全可以采用此设备，拥有它相当于拥有一个小型加工坊高效节能，采用220V两相电拒绝量浪费电，安全可靠