厂商 ：杭州食尚部落饮食管理服务有限公司
浙江 杭州- 主营产品：
- 麻辣烫培训
- 烤鱼培训
- 桂林米粉技术培训
联系电话 ：13728334257
商品详细描述
徐州泉山区学做锡纸花甲米线在哪里，培训多久？花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。特点具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、较好的柔顺口感、余味清爽。本公司浓重推出：清汤、酸汤、麻辣、香辣等味道
徐州泉山区学做锡纸花甲米线在哪里，培训多久？食为先专业培训各种特色小吃核心技术配方无保留传授，汤料制作，先尝后学，有保障；为保证教学质量，老师手把手教学指导，学员全程实际操作练习，包教包会；
从选材到花甲吐沙到红油和底汤制作，所需配方配比配料用什么牌子一目了然
1、挑选锡纸、花甲和粉花甲如何吐泥。
2、如何选购设备。
3、如何把握火候。
4、酱料的制作和配比，自制秘方。
5、如何熬汤。
一份花甲卖价15元。成本包括：花甲2元+锡纸0.4元+配料1.6元+粉丝0.5元+燃气0.5元=5元。（生花甲批发价6元/斤，一斤花甲做3份成品，也就是一份花甲3两多）。只做宵夜的话，一个晚上卖30-50份，利润是300-500元。
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详询：13728334257 （微信同号）花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
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