供应GR/300真空滚揉机

厂商 ：梁山泰升二手设备购销部

山东 济宁市
  • 主营产品：
  • 二手滚揉机
  • 二手薄膜蒸发器
  • 二手滚筒
联系电话 ：15634478719
商品详细描述
山东泰升二手食品机械公司常年出售回收二手真空滚揉机、斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机、油脂破碎机、切丁机、拌馅机、真空拌馅机、切鸡爪机、真空包装机、杀菌锅、夹层锅、盐水注射机、风淋室、蔬菜清洗机、毛辊清洗机、豆芽去皮清洗机等。
供应GR/300真空滚揉机 肉串真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感


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