保鲜库

保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

适用广泛：
保鲜库库温分别是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。 
大中小型冷库的选购 
 1.冷却间：
 用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。 加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
 2.冻结间：
 用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
 3.冷却物冷藏间：
 又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。 
 4.冻结物冷藏间：
 又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。 
 5.冰库：
 又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备，冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库贮藏物品的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。

广州广腾制冷设备工程有限公司是一家集冷库制冷设备生产、冷库设计、冷库安装和冷库维护维修的综合性制冷公司。主要产品有：气调库工程系列、制冰系统、速冻库和速冻隧道系列。本公司产品广泛应用于食品、化工、电子、物流、生物医药和餐饮等行业，主要有医药冷库、食品冷库、化工冷库、物流冷库、食堂冷库、宾馆冷库、果蔬保鲜库、冷冻冷藏库等各种大中小型冷库工程 ，另外包括餐饮冷库工程如宾馆冷库安装，食堂冷库工程等。广州广腾制冷设备工程有限公司有多年的冷库行业经验和大中小型的冷库设计安装案例。

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